Майские праздники – начало сезона шашлыков. Пикник на свежем воздухе – отличный вариант для отдыха и времяпрепровождения с семьей и друзьями. Но так ли безопасно мясо, приготовленное на открытом огне?
#ПолезноЗнать@mrtktcentr
"Во-первых, при приготовлении мяса на огне на его поверхности образуется вредная корочка, содержащая канцерогены. Во-вторых, шашлыки часто сопровождаются спиртными напитками и тяжелыми для пищеварения закусками.
Наши простые правила помогут провести пикник с пользой для души и без вреда для организма.
♦Выбирайте маложирные сорта мяса – курицу, индейку. Также вкусный шашлык можно приготовить из рыбы.
♦Шашлык лучше готовить из расчета не более 500 г сырого мяса на человека. Это безопасное количество – в таком случае потребление за день не составит более 200 г высокобелкового продукта.
♦В качестве закуски лучше всего взять свежую зелень и овощи, которые можно очень вкусно приготовить на костре.
♦Не употребляйте покупные соусы, кетчуп и майонез. Лучше сделать домашний соус, который подчеркнет вкус мяса.
♦Не переборщите с алкоголем. Помните, что безопасных доз алкоголя не существует.
♦Играйте в бадминтон, мяч и другие подвижные игры, гуляйте в парке.
Не надо лишать себя удовольствия пикника. Просто придерживайтесь наших рекомендаций и будьте здоровы!
Рецепт домашнего соуса для шашлыка:
Обжарьте на углях томаты, лук, баклажаны и перец, очистите от кожуры, мелко порубите и смешайте. Добавьте любимую зелень, мелко порубленный чеснок, соль и специи. Можно добавить растительное нерафинированное масло холодного отжима, это добавит жирорастворимых витаминов.
Остались вопросы? Готовы бесплатно проконсультировать vk.me/mrtktcentr 👈
☎ +7 (3412) 77-77-03
Источник: https://vk.com/wall-174879542_2672
Пост
№10296, опубликован
8 мая 2023
интересно
не интересно
интересно / не интересно
