Публикации

📌19-25 декабря - неделя популяризации потребления овощей и фруктов
🥝🌽Польза фруктов и овощей давно общеизвестна. В ежедневном рационе человека должно быть не менее 400 г овощей и 200 г фруктов, лучше всего — сезонных.
🥦🍇Овощи и фрукты - кладезь витаминов и минералов, которые играют важную роль в производстве ферментов и гормонов.
🥕🍏Овощи и фрукты - основные поставщики пищевых волокон, необходимых для полноценной работы желудочно-кишечного тракта.
🍆🍍Овощи и фрукты содержат флавоноиды, которые оказывают антиоксидантное действие, индолы очень полезны для женщин - снижают риск возникновения новообразований женской репродуктивной системы.

#РКТБ #будьтездоровы

В рамках недели популяризации потребления овощей и фруктов предлагаем ознакомиться с памяткой по употреблению овощей и фруктов

🥑🍇Неделя популяризации потребления овощей и фруктов продолжается. Сегодня о капусте:
🥦Капуста давно и прочно вошла в рацион нашего питания и принадлежит к числу важнейших овощных растений.
🥦Разные виды капусты употребляются в пищу во всех странах мира в сыром, квашеном, тушеном, запеченном и отварном видах.
🥦Археологические раскопки свидетельствуют о том, что капусту люди стали использовать со времён каменного и бронзового веков на территории как современной Европы, так Азии и в Африки
🥦Капуста возделывается как однолетнее растение на огородах по всему свету, за исключением пустынь и северных районов. Как культурное пищевое растение капуста распространена больше в странах с умеренным климатом, хотя выращивают капусту и в горной местности и в субтропиках. Капуста является одной из самых распространенных выращиваемых овощных.

🥦Полезные свойства капусты трудно переоценить.
🥦Капуста богата витаминами А, В1, Р, К, В6, U. В ней много минералов (сера, кальций, калий, фосфор), а так же клетчатки и воды. В капусте содержится каротин, полисахариды, белки, тиогликозид, глюкобрассидин.
🥦Капуста является лидером среди овощей по содержанию витамина С, причем витамин С сохраняется в капусте как при длительном хранении в сыром, так и в квашеном виде.
Витамин С в совокупности с витамином Р и клетчаткой, позволяют диетологам рекомендовать данный вид продукта во всевозможные лечебные диеты, направленные на выведение из организма холестерина, укрепление стенок сосудов. А это, в свою очередь является серьезной профилактикой ишемической болезни сердца, желчнокаменной болезни, способствует нормальному функционированию почек и кишечника.

🥦Пищевое значение капусты обусловливается её составом, который разнится в зависимости от сорта: азотистых веществ 1,27—3,78 %, жиров 0,16—0,67 и углеводов 5,25—8,56 %.
🥦Пищевая ценность на 100 г составляет около 24 Ккал. В связи с низкой калорийностью капуста входит в состав многих диет.
🥦Сок из листьев рекомендован для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока и колитов.
🥦Благодаря высокому содержанию клетчатки, употребление в пищу капустных листьев является весьма эффективным способом в борьбе с запорами.
🥦Высокое содержание в капусте витаминов и минеральных веществ, благотворно влияет на нервную систему, нормализует обменные процессы, а так же способствует росту и развитию мышечной ткани.
🥦Желательно исключить из своего рациона блюд из капусты, если у Вы страдаете энтероколитами, спазмами кишечника и жёлчных ходов.
🥦При употреблении капусты, особенно в свежем виде, может возникнуть метеоризм.

Предновогодняя неделя выдалась очень богатой на события. Дети нашего детского отделения побывали на 5‼️ новогодних елках, покружились в хороводе, потанцевали со Снегурочкой, поиграли с Дедом Морозом и его помощниками, получили гору подарков! Кроме традиционных новогодних гостей детей навестила Авдеева Ольга Леонидовна - Уполномоченный по правам ребенка в Удмуртской Республике. Вместе с ребятами она приняла участие в новогоднем празднике и подарила подарки.
[club217949581|Профсоюз работников РКТБ] не дал скучать 🤭 сотрудники каждого отделения поучаствовали в конкурсе «Самое красивые окно», в конкурсе фотографий домашних животных, а дети сотрудников приняли участие в конкурсе елочных игрушек. Никто не остался без подарка 🎁
Ну и в завершении - вручение наград самым достойным!

🥳🎉Дорогие друзья, коллеги, пациенты! Поздравляем вас с наступающим Новым годом! Пусть он у вас будет таким же насыщенным на события, богатым на подарки и ярким на впечатления! 🎄

🎉🎄Период новогодних выходных - это изобилие разнообразной вкусной, но зачастую не очень полезной еды. Неправильное питание, состоящее преимущественно из простых углеводов, слишком соленой, сладкой или острой пищи, часто становится причиной возникновения отеков. А в новом году хочется выйти на работу отдохнувшими и на позитиве. Поэтому приводим список наиболее нежелательных продуктов.

🧂🍟Соленые снеки
Соль, или по-научному хлорид натрия, задерживает жидкость в организме. Именно поэтому ее употребление нужно очень строго дозировать. ВОЗ определяет суточный максимум в 5 г — это половина чайной ложки. Речь идет о соли, которую мы употребляем не только в чистом виде, например при добавлении в салат, но и съедая в составе других продуктов. В большинстве случаев дневной объем значительно превышает рекомендованный. Именно поэтому различные соленые снеки, вроде чипсов, арахиса, вяленой рыбы и сушеных кальмаров, следует есть редко и желательно не на ночь.

🍭🧁Сладости
Сахар так же, как и соль, провоцирует накопление жидкости. Кроме того, чрезмерное потребление этого продукта часто приводит ко многим другим неприятным последствиям. О них мы писали в отдельной статье. Если вы не хотите просыпаться со вспухшими веками, откажитесь от конфет, булочек и пирожных после ужина.

🍔🍕Фастфуд
В такой еде содержится не только много соли, но и невероятное количество сахара и жиров. Все эти составляющие провоцируют накопление жидкости в организме, что и становится причиной отеков.

🥂🍷Алкоголь
Алкоголь сбивает перераспределение жидкости, приводит к обезвоживанию. Из-за этого организм пытается задержать жидкость в межклеточном пространстве, и как результат — опухшее лицо наутро.

🫙🥫Консервация
Консервированные продукты сочетают в себе избыток и сахара, и соли. Маринованные огурцы, соленые грибы, консервированная рыба — если все это съесть в большом количестве на ужин, то отражение в зеркале на следующий день вряд ли вас порадует.

🥫🍶Соусы
Эти продукты относятся к категории блюд, содержащих «скрытый сахар». В майонез, горчицу и другие соусы, которые изготавливаются промышленным способом, добавляют очень много сахара и различных добавок, поэтому старайтесь соблюдать умеренность при их употреблении.

🧋🥛Молочные продукты
Вероятно, для многих неожиданный пункт в нашем списке. Однако даже для полезных продуктов существуют свои ограничения. Умеренность — главный принцип здорового питания, который распространяется и на молочную продукцию. В день желательно выпивать не больше одного стакана кефира или натурального йогурта. Творог и сыр тоже следует употреблять в разумных количествах, потому что в них довольно высокое содержание казеина — белка, который задерживает межклеточную жидкость. Его переизбыток в организме может привести к отекам. Вероятно, для многих неожиданный пункт в нашем списке. Однако даже для полезных продуктов существуют свои ограничения. Умеренность — главный принцип здорового питания, который распространяется и на молочную продукцию. В день желательно выпивать не больше одного стакана кефира или натурального йогурта. Творог и сыр тоже следует употреблять в разумных количествах, потому что в них довольно высокое содержание казеина — белка, который задерживает межклеточную жидкость. Его переизбыток в организме может привести к отекам.
#рктб #будьтездоровы