Почему нельзя употреблять горячую пищу и горячие напитки?

📍 Люди, которые едят горячую еду и пьют горячие напитки, создают постоянный термический ожог. Раздраженная слизистая начинает активно обновляться. И получается, что люди сами создают дополнительную стимуляцию для обновления клеток. Со временем у них может возникнуть предраковое состояние – пищевод Барретта. Частое употребление слишком горячего чая приводит к увеличению риска плоскоклеточного рака пищевода.

👉 При этом рак - это не единственное негативное последствие. Особенно острожными следует быть людям с постоянной изжогой. Тем, у кого уже есть рефлюкс, слишком горячая еда и напитки просто противопоказаны, потому что они также будут поддерживать уровень воспаления, который обусловлен забросом кислого содержимого в желудок. Также горячие блюда могут довести человека до язвы желудка.

🍴 Если вы кладете в рот ложку еды или делаете глоток горячей воды и при этом в полости рта вам горячо, то лучше остудить такую еду. Слизистая оболочка в полости рта состоит из многих слоев. Она более устойчивая, более грубая. Слизистая оболочка, которая дальше в пищеводе и желудке, однослойная и более чувствительная к повреждениям. Если горячо стало во рту, то тогда дальше такую еду не надо пускать.

☕ Чтобы определить оптимальную температуру напитка можно использовать метод пиалы. Надо взять пиалку, налить туда напиток и взять ее 3 пальцами. Если вы можете держать емкость, вам более-менее комфортно, то значит, напиток остыл до определенного минимума, тогда можно его пить. Если вам неудобно держать пиалу, значит, еще слишком горячо.

#БУЗУРРКОДимСГПримушкоМЗУР #онкодиспансерудмуртии #профилактикаонкологии #медицинаудмуртии #здравоохранениеудмуртии #РКОД