Как уменьшить риск пищевого отравления в летний период ⬇️

Главный внештатный специалист Минздрава России по терапии и общей врачебной практике Оксана Драпкина отметила, что при температуре выше 30°C многократно возрастает распространенность пищевых отравлений.

«Очень важно правильно выбирать, хранить и термически обрабатывать продукты питания в летний период. Возбудителями пищевых отравлений чаще всего являются сальмонеллы, листерии, кишечная палочка», – сказала Оксана Драпкина.

Самые частые симптомы пищевого отравления:

➡️ Рвота
При обильной рвоте (более 6-8 эпизодов за последние 2-3 часа) может возникнуть обезвоживание и потеря электролитов, поэтому рекомендуется соблюдать питьевой режим – по 1 чайной ложке подсоленной воды каждые 5 минут.

🚨 При неукротимой рвоте – вызывайте скорую помощь.

➡️ Диарея
Нельзя принимать «закрепляющие» средства. Необходимо также пить достаточно жидкости, это позволит предотвратить обезвоживание.

🚨 При большой потере жидкости, слабости, апатии, рекомендуется вызвать бригаду скорой помощи.

➡️ Лихорадка
Организм активирует иммунную систему, чтобы быстрее справиться с инфекцией. При температуре тела до 38,5 °C жаропонижающие средства не применяются.

Как снизить риск отравления, и что делать, если всё-таки отравились, читайте в карточках Минздрава России