Печень отвечает за регулирование обмена веществ и кровообращения, синтез белков крови, холестерина, поддержание обороноспособности иммунной системы, обеззараживание токсических веществ в организме, «клининг» организма.

В питании детей необходимо соблюдать баланс продуктов, полезных для нормальной работы внутреннего «фильтра» организма.

Вредны для здоровья детской печени газированные напитки, сладости, острые специи, маринованные овощи. Фастфуд, жирная и жареная пища с обилием масла, повреждают излишками жира здоровые клетки печени, полностью нарушая ее работу. Алкоголь также разрушает здоровую печень без возможности восстановления.

Полезно: мясо нежирных сортов, рыба, богатая ненасыщенными жирами, кисломолочные продукты, в том числе творог, овощи, фрукты, орехи и бобовые, злаки, нерафинированные масла.