Сезонные овощи и фрукты – важный элемент здорового питания!

🥒 Кабачок – один из самых низкокалорийных продуктов: на 100 г кабачка приходится около 17-20 ккал. Поэтому его нередко используют в диетических целях: для снижения веса и уровня холестерина.

Еще одним бонусом является клетчатка. Она регулирует работу кишечника, вызывает чувство насыщения и выработку гормонов, снижающих аппетит.

👍 Помимо клетчатки в составе кабачков много полезных веществ – жирорастворимые витамины А, бета-каротин, Е и К. Водорастворимые витамины группы В, а также витамин С – защитник нашего организма.

В семенах кабачка много незаменимой жирной кислоты Омега-3, которая поступает в организм только с пищей. Из микроэлементов в овоще содержатся калий, магний, железо и цинк. Все они полезны для работы сердечно-сосудистой системы.

🍵 Кабачок — универсальный плод, который готовят по-разному: запекают в духовке или на гриле, жарят, тушат, фаршируют. Особую ценность представляет именно сырой кабачок, в таком виде его можно употреблять, например, в составе салатов.

#МинздравУР #Здоровоепитание