🫚Топинамбур растет на многих дачных участках, корнеплод этого растения – уникальный продукт, обладающий массой полезных свойств.👍🏻👇

👉Содержит большое количество калия: в 100 г содержится около 400 мг. Также в овоще есть кальций, железо, магний, фосфор, натрий, цинк, медь, марганец, селен; витамин С, А, Е, К и некоторые витамины группы В. Кроме этого, в «земляной груше» встречаются фолат и холин.

👍🏻🫚Полезными свойствами могут похвастать отвар и сироп из клубней топинамбура.
Их принимают с целью:
▫️восстановления микрофлоры кишечника;
▫️восстановления нарушенного обмена веществ;
▫️нормализации давления;
▫️повышения гемоглобина;
▫️понижения уровня сахара;
▫️укрепления сердца и сосудов;
▫️улучшения работы поджелудочной железы;
▫️устранения изжоги.

👍🏻Благодаря высокой концентрации инулина и клетчатки обладает мощными антитоксическими свойствами.
👉Она эффективно очищает организм от солей тяжелых металлов, радионуклидов, токсинов и «плохого» холестерина.
👍🏻Корнеплод будет особенно полезен жителям мегаполисов и загрязненных промышленных городов.

🫚Стоит иметь в виду, что топинамбур сам по себе не очень калорийный продукт (в 100 г – 61 ккал), но при кулинарной обработке его калорийность может повышаться.

#ОфтальмологическаяклиникаИжевск🤗