Как контролировать свой вес?

Рассказывает наш врач эндокринолог Крылова Марьяна Владимировна.

"Метод “тарелки” – простой и эффективный способ контролировать уровень глюкозы в крови и свой вес. Продукты в этом методе представлены на 1 порцию. С помощью этого метода вы заполняете свою тарелку сбалансированным количеством продуктов - никаких специальных инструментов или подсчета не требуется.

Представьте себе тарелку и мысленно разделите ее на две части. Затем разделите одну из половин еще на две части (по горизонтали). Теперь тарелка состоит из 3 секций.

Диаметр тарелки для женщин примерно 21-22 см, для мужчин 22-23 см
Наполните большую секцию (50%) овощами (фрукты, зелень), которые вы хорошо переносите и они не содержат крахмал, например:

• Помидоры
• Морковь
• Капуста
• Баклажан
• Цветная капуста
• Брокколи
• Шпинат
• Сладкий перец и тд
• Если хочется, то овощей можно есть больше.

Затем один из меньших разделов (25%) наполните продуктами, которые содержат крахмал:

• Картофель
• Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы
• Хлеб
• Крупы и тд
В оставшуюся секцию (25%) добавьте продукты, богатые белками:
• Рыба
• Морепродукты
• Яйца
• Сыр
• Птица без кожи
• Соевые продукты
• Говядина, телятина и тд.

Не обязательно каждый прием пищи «строить» по методу тарелки. Вы можете 1-2 приема собрать в соответствии с этим методом, а остальные 1-2 приема, как вам хочется. Если вы думаете, что этого не хватит или не наедитесь тем, что на фото –добавьте энергетической ценности еде: сыра, орешков, масла. Если для вас это много, то снизьте калорийность, выберете менее жирное мясо/рыбу или уберите ее вовсе."