🥞 Блины в традиционной рецептуре – углеводно-жировой продукт высокой калорийности, при этом витаминов и микроэлементов в нем мало.

Несколько хитростей, которые помогут снизить калорийность блинов и повысить их полезные свойства 👍🏻

▫ Вместо белой пшеничной муки можно взять овсяную, ячменную, гречневую, ржаную, цельнозерновую.
▫ Используйте минимальное количество масла при выпекании блинов.
▫ Хорошо делать блины на кефире (выбирайте продукт пониженной жирности).
▫ Старайтесь уменьшить количество сахара и соли при приготовлении блинов.
▫ Попробуйте добавить в тесто зелень (шпинат, петрушку, укроп, лук) или тертую морковь.
▫ В качестве начинки подойдет, например, нежирный творог, постный мясной фарш, овощи, тушеные или запеченные, тертые яблоки, размороженные ягоды.
▫ Попробуйте необычные банановые блины без сахара. Банан разомните в пюре, добавьте яйцо, при необходимости – немного муки, и выпекайте. Рецепт нетрадиционный, но полезнее обычных блинов.

🍽 Диетсовет: разрежьте блин на четвертинки и каждую съешьте с разной начинкой – будет «все и сразу». Вместо сметаны используйте несладкий йогурт.

Помните, что любые калорийные блюда лучше есть в первой половине дня и знать меру. Употребление углеводов увеличивает содержание инсулина в крови, что может повлиять на деятельность поджелудочной железы.

🔗 [club185324489|Здоровое питание РФ]